Syrah Grand-cru

PROMESSE DE SENSUALITÉ

Syrah chamoson grand-cru
75 cl  |  150 CL

*élevée en barriques

Derrière son tempérament de feu, cette Syrah est une véritable séductrice, sensuelle et sauvage.

En 3 mots : épicé, puissant et boisé

Mes conseils épicuriens : Je conseille cette Syrah avec des viandes rouges racées et rassies : une épaule de Chamois de nos montagnes en cuisson lente au thym et romarin, une entrecôte de cerf du Val Ferret grillée au feu de bois et sa sauce aux 4 poivres ou le civet de chevreuil, sauce Grand-Veneur dont seule votre grand-mère détient le secret. Après le repas, à marier à une sélection de vieux fromages de nos alpages comme un vieux fromage de Loutze ou un Bleu du Haut-Valais.

Profil : A cacher au fond de la cave

| Voir le panier